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商品の説明

よく切れる包丁は、料理を楽しくさせます。味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。築地有次の層鍛渦入柳刃包丁になります。 包丁全体に模様が入り、ダマスカスのような包丁です。見た目は非常にきれいで、お客様の前での作業に適しています。見た目は刀のようにも見える、自慢の一品です。2枚目の写真のように、包丁に名前を入れることもできます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。結婚式のお祝い、引っ越しお祝い、お店の開店のギフトに送ってみてはいかがでしょうか? 商品ご注文後、名前入れ確認のため弊社から連絡致します。 ■内容 :包丁1本、箱 ■種類:青鋼層鍛渦入柳刃包丁■用途:刺身・寿司用 ■全長 : 約450 mm ■長さ : 300 mm ■刃幅 : 約35 mm ■ 薄さ : 約5 mm ■ 重さ : 約250 g ■材質 : 青2鋼 ■角 : 黒水牛 ■柄 : 朴の木 ■硬度 : 62+-。有次の創業は、1560年。 日本刀造りの技が受け継がれて、今、日本最高峰の包丁の地位を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。 よく切れる有次の包丁との出会いは、食材の味を引き出す切り方ができるようになります。そして、料理人の創造力を刺激し、アイデアの幅を広げてくれます。 それが、日本だけでなく、世界の一流の料理人に愛される有次の理由です。 何かご不明な点がございましたら、お気軽にご質問下さい。

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