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商品の説明

青紙2号使用、秘伝鍛造手造り積層鋼片刃和包丁
古くから鉋などの大工道具用の刃に使用されてきた青紙2号刃物を使用。
切れ味、耐久性に優れた逸品です。
ステンレス材に比べるとサビに強くはないですが、摩耗しにくく切れ味が長持ちします。
程よい硬さでバランスのとれた鋼なので、使う人を選ばず納得の仕上がりに。
柄の部分はウォールナット材を使用。
ウォールナットの柄は家具や床材に多く使用され、耐衝撃性に強く木肌が美しい木材です。
美しい木目や木の持つ温かみを感じられる柄は、1丁ごとに木目や色合いの風合いが異なります。
※錆びないように水気をふき取るように心がけてください。

「播鍛」オリジナル布

兵庫県播州地方にある生地メーカーの麻100%布地を使用
自然な風合いと心地よい肌触りで、高級レストランのグラス拭きやランチョンマットに使用されています。

商品仕様
● 品 名 : 青紙2号積層鋼 柳刃 240mm ウォールナット柄 桐箱入り
● 材 質 : 青紙2号積層鋼
● 刃仕様 : 片刃
● 刃 長 : 約240mm
● 全 長 : 約380mm
● 重 量 : 約160g
● ハンドル: ウォールナット柄
● ハンドル長: 約135mm
● ハンドル厚: 約17mm
● 化粧箱 : 桐箱入り
● 製 造 : 日本

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